本書收集了山東省(包括周邊省份、國家目前推薦的部分品種)近年來育成的糧棉油新品種和“九五”以前育成的而且當前生產上仍大面積種植的品種195個。系統地介紹了每個品種的來源、特征、產量水平、栽培要點。同時根據科學技術的發展和種植業結構調整的需要,提出了各品種的應用前景。本書的突出特點是收錄的品種類型多、新品種多,內容新穎,取材先進,資料可靠,數據準確,通俗易懂,實用性好,可操作性強,可供廣大農民、基層干部和農業科技工作者參考、利用。本書匯集了近年來育成的,適宜黃淮海地區種植的主要糧棉油作物優良品種145個,包括小麥、玉米、棉花、花生、甘薯、大豆、水稻、谷子、高粱、綠豆、豌豆、向日葵等。每個品種均簡要介紹了品種來源、特征、產量水平、栽培要點和應用前景、簡述了良種的合理利用、快速繁殖及提純復壯技術。